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Presentación del Simposio
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Programa
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Empresarios, Productores, Especialistas, Investigadores, referentes relacionados en la investigación y desarrollo agrícola, industrial, marketing y comercialización de la stevia, son convocados año a año para presentar sus trabajos y experiencias en el desarrollo de la industria global del Ka’a He’e - Stevia
Este evento internacional, que convoca a referentes de Europa, Asia, Oceanía y América, arrancó en su primera edición en el año 2005, se ha posicionado como el evento anual de referencia de la región que reúne a los principales actores de la comunidad empresarial, institucional, gubernamental y del conocimiento para socializar INFORMACIÓN, CONOCIMIENTO y OPORTUNIDADES COMERCIALES.
La Cámara Paraguaya de la Stevia – CAPASTE, asociación que aglutina a los actores más importantes del sector en Paraguay, es la organizadora y anfitriona de esta VIII edición.
La CAPASTE es miembro activo de la:
- Europen Stevia Asociation - EUSTAS
- OriGIn - Ginebra / Suiza
- Cámara Mexicana de la Stevia – CAMEXTE
- Mesa Sectorial de la Stevia – MIC/REDIEX
- Unión de Gremios de la Producción del Paraguay - UGP
Main Key sessions:
- - Producción agrícola sustentable
- - Control de malezas e irrigación
- - Variedades en ambientes áridos
- - Ensayos sobre peletización de semillas
- - Cruzamiento de especies nativas con variedades mejoradas
- - Curvas de Saturación de Luz y CO2 en Genotipos del Ka'a He' e – Stevia
- - Extracto de componentes in natura vs. síntesis química
- - Estado del arte de la industria de Steviol Glicosidos en Latinoamérica
- - La industria de extractos de Stevia en Paraguay
- - Sistema de análisis de calidad y origen de los Steviol Glicósidos
- - Normativas y Denominación de Origen
- - Efectos hipoglucemiantes del Ka'a He' e – Stevia
- - Barreras acuales de acceso a mercados
- - Y más…